这一口怕是长安的杨贵妃都未曾享用过。
高州产区1~4月相对少雨、气温平稳，所以生长期拉长，利于糖分积累（果农亲口说的）。
作为没有童年滤镜，什么荔枝都吃的我，也不得不说：
吃了桂味，你会明白什么是“日啖荔枝三百颗”。
那种一盆盆狂炫荔枝的快乐，在其他荔枝身上是很难体会到的。
皮薄，所以沿着“屁股缝”一掐就开，
天生就是适合被吃掉的样子😊
虽然它是荔枝中的小个头，
但甜度随便一测就高达19~22度，比一般荔枝更甜。
果肉光洁，爆汁绝佳。
（为了给你们看飚汁，浪费了半只荔枝，心疼……）
送进口中，瞬间汁水四溢。
果香流遍全身，舌尖如同下了一场“荔枝雨”，这是独属于“桂味”的浪漫。
一颗接一颗吃得很过瘾，甚至个头小的，风味更足。
本身今年甜度就高，再加上三次分拣，所以味道会更浓郁，
价格还更划算了，到手30.7元/斤。
如果是买来自己吃，那我会更喜欢买桂味！
很多人可能会说，“我水果店买的桂味好像没那么好吃？”
外省买桂味还挺看渠道的，水果店的如果渠道不佳，那大核率挺高的，甜度也一般。
在找靠谱的渠道上，我们花了最多的心思。
我们优选的桂味，位于桂味荔枝森林公园、号称“桂味荔枝第一乡”的高州的木广垌产区。
品质和口味水准都很高，反馈很好，复购不断。
去年因为高州荔枝产量极低，高品质桂味地头价要80~110元/斤，所以没上架，今年不要再错过了。
折合最低不到30.7元/斤
预售，6月13日开始发货，但我认为值得一等。
京东空运保驾护航，新鲜直送到家。
第一天发货300箱，次日起每天按下单顺序限量发货500箱，后续订单发货时间相对顺延，若遇雨天等不可抗力因素再顺延。
⚠️注意：桂味特征是个头小，太大反而会稀释风味，降低花香和甜度。请按个人需求，理性选购。
广东茂名高州桂味荔枝
京东空运 4.5斤
日食记限时福利：
138元/4.5斤
为什么外面有卖更便宜的“桂味”？
• 原因一：很多线下水果店的要求是价廉物美，所以不少果园，习惯把品质较好的留给线上或精品超市。
PS. 当然，广东本地水果店也可以买到品质好的，但外省就难说了。
• 原因二：茂名高州也分产区，我们选择的产区是整个高州桂味的核心产区，拥有70-80年纯种老树。
一般果园售卖的桂味，树龄在20~40年。
而树龄70年的树，果实肉质会更紧实，芳香也更足。
• 原因三：高州果园有几个不同分支：一种是枝接，另一种是拿芽去其它区域嫁接。
外观差别不大，但母树不纯正会导致口感差异。
我们组对比试吃了后，选择了更纯正的 木广垌桂味母树产区。
核心产区，高州水库边生态种植
来说说产地历史。
“中国的荔枝看广东，广东的荔枝看茂名。”
茂名荔枝已经有2000多年的种植历史了，唐朝时期已被列为朝廷贡品。
我们优选的桂味种植在茂名高州水库边，高州水库是是粤西地区著名的游览度假胜地。
带着山的清秀，带着水的清甜。
走进果园，花草丛生，没有浓浓的农药味道，只有青草的芳香。
果园施有机肥、天然草木灰，边上种的就是果农自己平时吃的蔬菜，品质有保证。
70年老树，原树种无嫁接
甜度高，桂花风味浓郁
只有无嫁接老树桂味荔枝，桂花风味才够浓郁。
采摘荔枝的工人与树的年近相仿，很少有年轻人来做这些，每一份荔枝都是辛勤的劳作。
今年我们采摘的是近70年的老树荔枝，老树因为树龄长，结的果子肉质紧实，芳香度也够足。
母树产区三次分拣
甄选口感优秀的桂味
荔枝是自然授粉，会出现大核的情况，
今年气候温和，产区多花同期，导致多品种花粉相互影响，所以会相比往年大核率会偏高，是正常现象，我们会尽力筛选，介意勿拍。
第一次分拣：果子采摘下树后，我们会在果地进行第一次分拣，分为精品果和差果。
第二次分拣：荔枝拉回仓库后，进行剪枝分拣，把核大的、个小的、表皮比较青的剔除。
第三次分拣：老师傅称重时，还会再甄别一遍，将漏网之鱼挑出来。
木广桐桂味是不是个头越大品质越好？
不一定。
桂味本身就是荔枝里的小个头，本地人会专挑个头小的吃。
太大反而会稀释风味，降低花香和甜度，果皮还容易开裂，所以我们发货的个头不会太大。
为了保证荔枝的品质，口感试过达到标准才会统一采摘。
凌晨采摘温度低，可以尽量锁住它的水分。
采摘完后立刻顺丰快递运输，每天中午2点就会有一班车从这里出发。
除了直接吃，以下这些吃法也是极好的。
点击下图即可查看菜谱。
冻荔枝☑️
洗净剥壳放入冰箱中，冷冻3小时
清甜的滋味，把冰爽成倍放大
荔枝酸奶冻☑️
荔枝去核挤入酸奶，冷冻5小时
像冰淇淋一样的口感
荔枝杨梅冰 ☑️
杨梅洗净，加入500g清水和30g冰糖，
大火煮沸转小火再煮10分钟，加荔枝再煮1分钟，
自然冷却后放入冰箱冷藏4小时，
属于时令的高颜值糖水
荔枝酒 ☑️
将250g冰糖和500g荔枝以一层冰糖、
一层荔枝的顺序放入容器中，
倒入1L左右16-40°烧酒，盖上密封盖，
放于阴凉干燥处3个月。
三十度醉意，加七十分鲜甜，和夏天一起发酵
荔枝烤鱼
烤鱼加入荔枝，绝对不是黑暗料理，甜辣鲜美！
广东茂名高州桂味荔枝
京东空运 4.5斤
日食记限时福利：
138元/4.5斤
6月13日开始发货，当天300箱，次日起每天按下单顺序限量发货500箱，后续订单发货时间相对顺延，若遇雨天等不可抗力因素再顺延。
⚠️注意：桂味特征是个头小，太大反而会稀释风味，降低花香和甜度。请按个人需求，理性选购。
7条必读！买之前一定要看
1、拒签件不理赔。无论如何，请先签收，再理赔。
2、荔枝收到后建议冷藏3小时后食用更加，荔枝不宜空腹食用。
4、由于生鲜食品的特殊性，一箱8颗以内的坏果(烂果)不赔付，每箱我们都会多放几个果子，作为预赔付。
超过8颗的部分，我们将比例赔付。
5、烂果超过6成的，我们优先安排重新补发一箱的售后方案，如果要求退款也可以全额赔偿。
6、短斤缺两的问题，请提供未拆箱称重照片，(只认电子秤，不承认秤体重的，误差太大了)。
7、由于快递过程会有一定损耗，重量误差在2%的范围内属于合理范围，不在赔偿之列哦。
以下地区物流时效会受影响，所以停止发货，敬请谅解：黑龙江、吉林、辽宁、青海、新疆、西藏、内蒙古、宁夏、甘肃。
8.由于今年气候温和，产区多花同期，导致多品种花粉相互影响，会相比往年大核率会偏高，介意勿拍。
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