厨电,是厨房里必不可少的物品,是我们烹饪时最有力的帮厨,能很好地提高烹饪的效率和增加烹饪时的乐趣。
但是你知道吗?如果厨电摆放的位置不正确,它们不仅会降低烹饪的效率,而且会影响厨房的收纳功能。
我们该如何摆放厨电,才能拥有一个高效率的厨房?
(以L型厨房为例)
大厨电
冰箱、消毒柜/洗碗机、灶具、烟机
众所周知,想要保证烹饪效率,就要保证厨房功能分区明确,并且功能分区符合洗→切→炒这条动线规则,而大厨电的摆放也需要遵循这条规则。
为方便取放食材吧,冰箱建议安放在清洗区旁边或对面;为方便取放餐具,消毒柜(洗碗机)推荐安装在切菜区(备餐台)下方位置。
根据厨房动线的规则,灶具建议安装在切菜区一侧(即炒菜区),烟机则是正对着灶具上方。
开力君小提示
冰箱位置尽量避开阳光直射的地方。
灶具两边都需要预留一定空间,
切勿太过靠近边缘。
安装烟机时,注意高度问题,
同时不建议安装烟机吊柜。
常用小厨电
电饭煲、烧水壶、微波炉
在厨房里存在很多种类繁多的小厨电,它们的摆放需要从实际考虑。
像电饭煲、烧水壶这一类比较常用且体积小的厨电,建议放在台面,而不是藏在厨柜之中。在灶具一侧空间充足的情况下,建议电饭煲和烧水壶的位置可摆放在灶具的一侧,但前提是附近有插座。
在空间较小的厨房里,有些人会选择安装一个微波炉吊柜,安置微波炉。虽然微波炉吊柜能节省台面空间,但是对于普通身高的人来说并不友好。
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一般微波炉吊柜距地约1550mm,这个高度超过了水平视线,甚至高于头顶,如使用微波炉加热食物,存在安全风险。建议在墙面上安装一个L型微波炉架子,直接将微波炉固定在介于吊柜与地柜之间。
厨房是每个家最重要的地方之一,它承载了很多人的回忆。透过留意一些小细节,改变厨电的位置,从而提高烹饪的效率,让自己享受更多的乐趣,不是很好吗?
看完开力君的小秘诀,不如今晚回家试一试?
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