步骤 1
通心菜洗干净放着备用
步骤 2
将喜欢的素菜切片备用，当然少不了土豆，金针菇
步骤 3
鱿鱼须洗干净放着备用
步骤 4
西红柿洗干净，我一个人吃只放了一个
步骤 5
豆腐皮圈起来切开，就像面条一样
步骤 6
脆皮肠和蟹味棒解冻，待会容易焯水
步骤 7
我真的很喜欢吃豆制品😉，喜欢其他蔬菜也可以加入
步骤 8
先把青菜和肉类烫熟，烧开水加入冒菜料包加入蚝油、酱油和盐调味搅拌均匀，将冒菜汁倒入青菜和肉类浸泡，起锅烧油放入准备好的蒜末，花椒粒，郫县豆瓣酱(喜欢吃辣的这里还可以加入一些辣椒)注意不要炒太久，炒香后淋到菜上
自制冒菜的小贴士
水开后加入油和盐将素菜焯熟(注意:不容易熟的菜先放，易熟的菜后放)，素菜焯熟后捞起，再烫荤菜